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炒飯時通常都會加咖哩粉和白胡椒粉,
今晚一匙咖哩炒醬就香氣四溢,
很便利很快速的炒醬又帶著沙茶香,
和蝦仁的鮮Q今晚的炒飯,真是完美的組合!


-----------------------------------【食材準備】 -----------------------------------

雞  蛋:3顆 
蝦  仁:10隻 
白  飯:4碗 
醬  油:1大匙 
咖哩炒醬:1匙 
咖哩炒醬的油:1匙 
鹽 :適量 

 

1 蝦仁加少許鹽和幾滴白醋,和少少的太白粉抓醃備用 。

 

2 放入一匙咖哩炒醬的油,加入一匙咖哩炒醬炒勻後,
先把蛋炒到乾香,再加入蝦仁炒到變色。 蝦仁夾起備用。 
放飯進去拌炒,淋上醬油後,再試鹹度,
接著放入蝦仁拌炒,灑上蔥花,即可起鍋囉! 

 

3 咖哩沙茶綜合的香味 炒飯真的好香!

 

 

 

 

 


---------------------以上資料引用iCook 愛料理---------------------

 

 

 

 

 

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