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炒飯時通常都會加咖哩粉和白胡椒粉,
今晚一匙咖哩炒醬就香氣四溢,
很便利很快速的炒醬又帶著沙茶香,
和蝦仁的鮮Q今晚的炒飯,真是完美的組合!
-----------------------------------【食材準備】 -----------------------------------
雞 蛋:3顆
蝦 仁:10隻
白 飯:4碗
醬 油:1大匙
咖哩炒醬:1匙
咖哩炒醬的油:1匙
鹽 :適量
1 蝦仁加少許鹽和幾滴白醋,和少少的太白粉抓醃備用 。
2 放入一匙咖哩炒醬的油,加入一匙咖哩炒醬炒勻後,
先把蛋炒到乾香,再加入蝦仁炒到變色。 蝦仁夾起備用。
放飯進去拌炒,淋上醬油後,再試鹹度,
接著放入蝦仁拌炒,灑上蔥花,即可起鍋囉!
3 咖哩沙茶綜合的香味 炒飯真的好香!
---------------------以上資料引用iCook 愛料理---------------------
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