【米家樂】是源自聖經中上帝的天使長“Michael”之名,意含來自上帝的祝福與護祐之意,

米是台灣人的主食,元氣的來源,也是農家最主要作物,故【米家】代表這純樸的寶島人民,

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瓦拉米古道是日據八通關越嶺道東段的一部分,全長約13.6公里,沿路山泉濡漱,峰巒起伏,景色優美,適合全家大小來踏青。

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原住民渾然天成的優美歌聲,在台灣諸多族群中最為人所稱道,活潑的原住民同胞,每逢喜慶宴會,總會不經意的將表演細胞藉由歌聲展露無遺。即便是現在,當所有人因著經濟不景氣,遍地哀鳴之際,經濟狀況本就蕭條的原住民部落,所有產業早已紛紛度起小月,慘澹營生,唯有經營卡拉OK的店家,每晚仍笙歌處處,絲毫不受大環境影響,原住民的愛唱歌由此可見一般。

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焢窯,或寫為台語諧音的控窯,焢窯源起台灣早期的農業社會,台灣盛行的一種不用器皿的野炊活動。多在空曠的農地上,用土塊堆疊一座小塔,中間透空燒放柴火,把土塊燒的焦紅後,將食物放進去,再把土堆搗毀夯實,悶熟食物破窯取用,而食材多為黃玉米茭白筍蕃薯芋頭等易燒烤食物。

 在遇到農作休耕時期,大人會帶著小孩們前往田地,堆個土窯並放進一些簡單的食材,讓孩童體驗一下野炊的農餘樂趣

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自己吃的稻米自己種  種出無毒安全健康新鮮的天然優質好米

「手把青秧插滿田,低頭便見水中天。身心清淨方為道,退後原來是向前。」這首布袋和尚的〈插秧偈〉完全將農村插秧的印象描寫得深刻且有哲理。

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阿美族的祖先流傳著這樣的一句話:「只要帶著鹽巴,就可以活命。」從食物的採集、烹調,到食器的製作,阿美族人完全是取之於自然,所以有人說把阿美族人丟到荒郊野外,照樣能活。

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瓦拉米古道是日據八通關越嶺道東段的一部分,全長約13.6公里,沿路山泉濡漱,峰巒起伏,景色優美,適合全家大小來踏青。

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原住民渾然天成的優美歌聲,在台灣諸多族群中最為人所稱道,活潑的原住民同胞,每逢喜慶宴會,總會不經意的將表演細胞藉由歌聲展露無遺。即便是現在,當所有人因著經濟不景氣,遍地哀鳴之際,經濟狀況本就蕭條的原住民部落,所有產業早已紛紛度起小月,慘澹營生,唯有經營卡拉OK的店家,每晚仍笙歌處處,絲毫不受大環境影響,原住民的愛唱歌由此可見一般。

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焢窯,或寫為台語諧音的控窯,焢窯源起台灣早期的農業社會,台灣盛行的一種不用器皿的野炊活動。多在空曠的農地上,用土塊堆疊一座小塔,中間透空燒放柴火,把土塊燒的焦紅後,將食物放進去,再把土堆搗毀夯實,悶熟食物破窯取用,而食材多為黃玉米茭白筍蕃薯芋頭等易燒烤食物。

 在遇到農作休耕時期,大人會帶著小孩們前往田地,堆個土窯並放進一些簡單的食材,讓孩童體驗一下野炊的農餘樂趣

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「手把青秧插滿田,低頭便見水中天。身心清淨方為道,退後原來是向前。」這首布袋和尚的〈插秧偈〉完全將農村插秧的印象描寫得深刻且有哲理。

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