米家樂－小時候媽媽煮飯的味道

【米家樂】是源自聖經中上帝的天使長“Michael”之名，意含來自上帝的祝福與護祐之意，

米是台灣人的主食，元氣的來源，也是農家最主要作物，故【米家】代表這純樸的寶島人民，

原住民渾然天成的優美歌聲，在台灣諸多族群中最為人所稱道，活潑的原住民同胞，每逢喜慶宴會，總會不經意的將表演細胞藉由歌聲展露無遺。即便是現在，當所有人因著經濟不景氣，遍地哀鳴之際，經濟狀況本就蕭條的原住民部落，所有產業早已紛紛度起小月，慘澹營生，唯有經營卡拉OK的店家，每晚仍笙歌處處，絲毫不受大環境影響，原住民的愛唱歌由此可見一般。

焢窯，或寫為台語諧音的控窯，焢窯源起台灣早期的農業社會,是台灣盛行的一種不用器皿的野炊活動。多在空曠的農地上，用土塊堆疊一座小塔，中間透空燒放柴火，把土塊燒的焦紅後，將食物放進去，再把土堆搗毀夯實，悶熟食物破窯取用，而食材多為黃玉米、茭白筍、蕃薯、芋頭與全雞等易燒烤食物。

 在遇到農作休耕時期，大人會帶著小孩們前往田地，堆個土窯並放進一些簡單的食材，讓孩童體驗一下野炊的農餘樂趣

自己吃的稻米自己種  種出無毒、安全、健康、新鮮的天然優質好米

「手把青秧插滿田，低頭便見水中天。身心清淨方為道，退後原來是向前。」這首布袋和尚的〈插秧偈〉完全將農村插秧的印象描寫得深刻且有哲理。

阿美族的祖先流傳著這樣的一句話：「只要帶著鹽巴，就可以活命。」從食物的採集、烹調，到食器的製作，阿美族人完全是取之於自然，所以有人說把阿美族人丟到荒郊野外，照樣能活。

原住民渾然天成的優美歌聲，在台灣諸多族群中最為人所稱道，活潑的原住民同胞，每逢喜慶宴會，總會不經意的將表演細胞藉由歌聲展露無遺。即便是現在，當所有人因著經濟不景氣，遍地哀鳴之際，經濟狀況本就蕭條的原住民部落，所有產業早已紛紛度起小月，慘澹營生，唯有經營卡拉OK的店家，每晚仍笙歌處處，絲毫不受大環境影響，原住民的愛唱歌由此可見一般。

焢窯，或寫為台語諧音的控窯，焢窯源起台灣早期的農業社會,是台灣盛行的一種不用器皿的野炊活動。多在空曠的農地上，用土塊堆疊一座小塔，中間透空燒放柴火，把土塊燒的焦紅後，將食物放進去，再把土堆搗毀夯實，悶熟食物破窯取用，而食材多為黃玉米、茭白筍、蕃薯、芋頭與全雞等易燒烤食物。

 在遇到農作休耕時期，大人會帶著小孩們前往田地，堆個土窯並放進一些簡單的食材，讓孩童體驗一下野炊的農餘樂趣

自己吃的稻米自己種  種出無毒、安全、健康、新鮮的天然優質好米

「手把青秧插滿田，低頭便見水中天。身心清淨方為道，退後原來是向前。」這首布袋和尚的〈插秧偈〉完全將農村插秧的印象描寫得深刻且有哲理。